Food
Guide gourmand
Elle est peut-être petite et surtout connue des amateurs de jazz pour son festival annuel mondialement connu, mais l'Ombrie laisse assurément une grande marque d'excellence à tous ceux qui la visitent. En tant que l'un des aspects essentiels de la fierté de l'Ombrie, la nourriture occupe une grande partie de la vie quotidienne dans cette région verte. Nous le devons probablement à la simplicité et à la vraie bonté des produits de saison, allant des champignons et des asperges aux truffes noires privilégiées .
L'huile d'olive et les céréales, la charcuterie, la charcuterie et les produits laitiers sont parmi les spécialités locales les plus appréciées qui font que les étrangers rangent leurs sacs pleins avant de retourner dans leur pays. Les viandes de gibier et d'oiseaux sont également un aliment de base de l'Ombrie, mieux habillées de plats de pâtes faits à la main ou de plats principaux autosuffisants qui feront délirer vos papilles gustatives. En plus de cela, un vrai roi de cette région est sans conteste la truffe noire locale, ou les truffes devrions-nous dire, car nous pouvons compter environ 10 variétés différentes, de tout prix et de tout statut.
L'Ombrie a le climat parfait pour produire à peu près tout ce qui est délicieux. Arrêtez-vous dans l'un des nombreux merveilleux restaurants d'Ombrie, allant de la cuisine raffinée étoilée au guide Michelin aux osterias décontractées, et apprenez à être un buongustaio , ou autrement appelé par les habitants "gourmet". Donc, que vous et vos invités préfériez vous inscrire à la ruée vers l'or (liquide) en explorant les oliveraies, ou que vous préfériez investir votre temps libre dans un week-end gastronomique amusant - sachez simplement que vous serez toujours bien accueilli.
